“โหงวมั้ย?” น่าจะเป็นประโยคที่นักศึกษามหาวิทยาลัยย่านรังสิตเคยได้ยินผ่านหูมาบ้าง แต่ถ้าคนทั่วๆไปคงงงว่า   โหงวคืออะไร? เป็นคำนาม กริยา สรรพนาม หรืออะไรกันแน่?

โหงว คือชื่อร้านอาหารสไตล์ข้าวต้มมื้อดึก ตั้งอยู่กลางตลาดรังสิต ตรงข้ามฟิวเจอร์พาร์ค (เดี๋ยวนี้เปลี่ยนชื่อเป็Zpellละ) ถ้าจะบอกว่าร้านนี้คือตำนานความอร่อยที่เด็กๆซึ่งเรียนอยู่ในย่านนี้ อันได้แก่ ม.ธรรมศาสตร์ ม.กรุงเทพ และม.รังสิต รวมถึงคนทั่วไป ต่างแวะเวียนกันมากินเสมอ โดยอาหารจานตำนานที่ทุกคนมาแล้วต้องสั่งกันก็คือ “ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์” นั่นเอง

ขอเล่าย้อนความหลังซักนิดนึง ผมมาร้านนี้ครั้งแรกสมัยเรียนอยู่ปี 2 ธรรมศาสตร์(เมื่อนานมาแล้ว) เมื่อเพื่อนๆชักชวนมากินข้าวต้มมื้อดึก ซึ่งตัวผมเองไม่ค่อยชอบร้านแนวนี้ซักเท่าไหร่ ก็เลยปฏิเสธไป แต่เพื่อนที่น่ารักทั้งหลายก็คะยั้นคะยอให้ลองไปชิมดู ก็เลยติดสอยห้อยตามมาด้วย

เมื่อแรกมาฟีลลิ่งก็ไม่ได้ตื่นเต้นอะไร ดูเป็นร้านข้าวต้มธรรมด๊า ธรรมดาแบบภูธรทั่วไป ที่หาได้ดาดดื่นทั่วประเทศ แต่ที่น่าแปลกใจคือหาโต๊ะลำบากมาก ทั้งๆที่โต๊ะเยอะ ต้องรอคิวกันพักใหญ่กว่าจะได้โต๊ะ

ผมมาด้วยอารมณ์ “มึงสั่งไรก็สั่งไปเลย ค่อยแย่งแดก” ฮ่าๆๆๆๆๆๆๆ

เมนูในวันนั้นผมจำไม่ได้แน่ชัดแล้ว แต่ที่แน่ๆคือ “ไก่ผัดเม็ดมะม่วง” นี่จำได้ชัดมาก เพราะคำแรกที่กินไป

“แม่งเอ้ยยยยยยยยยยยยย!! 

อร่อยมากกกกกกกกกกกกก”

คืองงมากว่า นี่กำลังกินอะไร ทำไมอร่อยจัง เฮ้ย คืออร่อยจนต้องถามเพื่อนว่า นี่คือเมนูเด็ดใช่มั้ย คือความดีงาม มากๆ

และหลังจากนั้นเป็นต้นมา แทบทุกเดือนจะต้องมีซักครั้งที่ขับรถมานั่งกินโหงวกับเพื่อนๆ จนกลายเป็นประโยคติดปากทั้งตัวเองกับเพื่อนว่า “โหงวมั้ย”

เวลาผ่านไปจนเรียนจบก็แทบไม่ได้กลับมาที่ร้านแห่งนี้อีก จนกระทั่ง….

ผมได้มีโอกาสกลับมาร้านนี้กับน้องที่สนิทกัน ระหว่างที่แวะมาไทย พอดีบ้านน้องไม่ได้ไกลจากรังสิตเท่าไหร่ ก็เลยชักชวนกันไปทานโหงว เพื่อรำลึกถึงบรรยากาศเก่าๆสมัยเรียน

กลับมารอบนี้ ผมสัมผัสได้ว่า บรรยากาศทุกอย่างแทบจะเหมือนเดิม ถ้าไม่นับตรงที่มีปริมาณโต๊ะเพิ่มขึ้นมาก และมีพื้นที่นั่งในร่ม ที่คูหาของตึกแถวฝั่งตรงข้ามร้านโหงว

อย่างที่บอกคือร้านนี้เป็นร้านข้าวต้ม เมนูให้เลือกมีมากมาย โดยบางเมนูไม่ได้ระบุราคา ถ้าสงสัยก็ควรสอบถามราคาให้เรียบร้อยก่อน แต่ผมค่อนข้างยืนยันได้ว่า ถ้าไม่ได้สั่งอะไรที่โอเวอร์แบบปูเป็นตัวๆ ราคาไม่แพงอย่างแน่นอนครับ

บรรยากาศรอบข้างบอกเลยว่าทึมๆตามสไตล์ร้านริมถนน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตลาดต่างจังหวัด แม้ตัวโต๊ะจะสะอาดซักเพียงไหน แต่ที่พื้น อาจมีสิ่งไม่พึงประสงค์ออกมาทักทายคุณเป็นบางเวลา แต่อย่างว่า มากินร้านแนวนี้ ตัดเรื่องความสะอาดของสถานที่ออกไปเลย เราเน้นเรื่องความดิบ อร่อย ดังนั้นหากเป็นลูกคุณหนูที่ต้องทานอาหารในร้านที่สะอาดเรี่ยมเร้ ที่นี่อาจไม่เหมาะสำหรับคุณ

การสั่งอาหารนั้น เมื่อเรามาที่โต๊ะ พนักงาน(ที่พูดไม่ค่อยชัดเท่าไหร่) จะนำเมนูมาให้ เรามีหน้าที่จดสิ่งที่อยากจะกินลงในกระดาษ ก่อนส่งต่อไปให้พนักงานเพื่อทำการสั่งอาหาร

เมนูมีหลากหลายอย่างให้เลือกครัไก่ หมู กุ้ง หมึก หอย ปู ทะเล เลือกสรรเอาได้ตามใจชอบครับ แต่วันนี้ผมขอรำลึกความหลังเดิมๆด้วยการสั่ง ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ และต้มบ๊วยหมูสับ 2เมนูโปรดของผม

ส่วนน้องสาวสั่งหอยแครงลวก และผัดผัก

ข้าวที่ร้านจะมี2อ๊อปชั่นให้เลือก ก็คือ ข้าวสวย และข้าวต้มเท่านั้น แนะนำให้สั่งมาทีละถ้วยก่อน 

เราใช้เวลารอไม่นานนัก ไม่เกิน10นาที เมนูแรกก็มาเสิร์ฟ โดยสิ่งที่มาเร็วที่สุดก็คือ ไก่ผัดเม็ดมะม่วงนั่นเอง ส่วนตัวเข้าใจว่าทุกโต๊ะสั่ง และสั่งกันเยอะ ดังนั้นคนผัด ผัดเมนูนี้ตลอดอยู่แล้ว จึงได้เร็ว

จากนั้นเมนูอื่นๆก็ทยอยมาเสิร์ฟครับ

รสชาติไก่ผัดเม็ดมะม่วงนั้น จะมีรสชาติหวานอมเค็มนิดๆจากซอสที่ใช้ผัด โดยตัวไก่จะกรอบอร่อย และหอมมาก โดยมีรสชาติตัดกับความมันของเม็ดมะม่วงอย่างลงตัว ถ้าเอาตามตรงแบบไม่อวยก็คือ

ตั้งแต่ผมพยายามสั่งไก่ผัดเม็ดมะม่วงมาทั่วราชอาณาจักร ผมยังไม่เจอที่ไหนทำเมนูนี้ได้อร่อยเท่าที่นี่เลย

ส่วนเมนูอื่นๆทุกเมนูในวันนี้ที่กินเป็นเมนูที่ผมประทับใจอยู่แล้ว และที่เคยๆกินไปก็เอร็ดอร่อยทุกเมนู ดังนั้นสำหรับเมนูอื่นๆผมจะไม่แนะนำเป็นพิเศษ สามารถเลือกลองได้ตามใจชอบ แต่อย่างไรก็ตาม ห้ามพลาดที่จะลิ้มลอง “ไก่ผัดเม็ดมะม่วง” ครับ

ร้านโหงวโภชนา

พิกัด ตลาดรังสิต หลังธนาคารกสิกรไทย 

รสชาติ8.5/10

ความสะอาด – – –

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง 10/10

แชร์
เรื่องราวก่อนหน้ารีวิวโรงแรมหรูในเสิ่นเจิ้นและจูไห่
เรื่องราวถัดไป6 สิ่งที่ห้ามพลาดเมื่อข้ามไปจูไห่
อดีตนักข่าวผู้ชื่นชอบอาหารและการเที่ยวเป็นอย่างมาก จุดเริ่มต้นมาจากปี2008 ตัดสินใจนั่งรถไฟจากหัวลำโพงไปแชงกรีล่าด้วยตัวคนเดียว ในยุคที่ไม่มีอินเตอร์เน็ตบนมือถือ และWiFi ตามสถานที่ท่องเที่ยว และหลังจากนั้นคุณสามารถพบผู้ชายคนนี้ได้ตามหน้าสถานีรถไฟ สวนสาธารณะ และบ้านเพื่อนของคุณ