คำว่า เฝอ คาดว่าทุกคนคงนึกถึงก๋วยเตี๋ยวที่จัดเป็นอาหารเวียดนามหรืออาหารลาว เช่น เฝอเนื้อวัว คือ ก๋วยเตี๋ยวที่ใส่เนื้อวัว เฝอไก่ คือ เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ใส่ไก่ เฝอลาว คือก๋วยเตี๋ยวที่มีเอกลักษณ์คือใส่ซอสพริก แต่ร้าน เฝอยกซด แห่งนี้กลับเป็นชาบูแทน
ร้านนี้ตั้งอยู่บนถนนพุทธมณฑลสาย 1 เป็นทางออกซึ่งเชื่อมกับถนนเพชรเกษม ใกล้กับห้างสรรพสินค้าซีคอนบางแคและตลาดบางแค
p1080004
เอกลักษณ์ของร้านชาบูแห่งนี้คือไม่ใช่บุฟเฟ่ต์ชาบู แต่ให้เขียนสั่งเลือกเมนูเอาเอง โดยทุกอย่างเริ่มต้นที่ราคาจานละ 25 บาท เหมาะกับผู้หญิงตัวเล็กๆที่กินไม่จุแต่อยากนั่งกินชาบูกับเขาบ้าง
p1080005

เอกลักษณ์อีกอย่างคือ ที่นี่การันตีว่าไม่ใส่ผงชูรส น้ำซุปของที่นี่เป็นน้ำซุปกระดูกหมูและใส่เครื่องตุ๋นยาจีน ทำให้ได้กลิ่นหอมที่แตกต่างจากชาบูที่อื่นๆ และที่สำคัญคือน้ำจิ้มค่ะ น้ำจิ้มของที่นี่จะให้เราปรุงแต่งเองตามใจชอบ คือจะมีซอสสองอย่าง คือ ซอสดำซึ่งจะให้รสหวาน ซอสแดงจะให้รสเผ็ดและเค็ม เครื่องปรุงอย่างอื่นคือ พริก กระเทียม และน้ำมะนาว แล้วแต่ลูกค้าแต่ละคนต้องการรสชาติแบบไหนกันเลยทีเดียว
p1080006
p1080008
p1080009

เนื้อของที่นี่จะเน้นเป็นเนื้อหมูซะมากกว่า เนื้อไก่พอมีบ้าง เมนูที่แนะนำเลยคือ สันคอหมู เนื้อหมูเด้งดึ๋ง และเบคอน มันอร่อยมากจริงๆนะคะ
p1080010
p1080010

p1080012
เอาเป็นว่าหากมีธุระแถวย่านนี้แนะนำมาลองสักหน่อยคงไม่เสียหายอะไร ราคามิตรภาพใช้ได้เลยค่ะ
ร้านนี้เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 18.00-23.00 น. เหมาะกับวัยทำงานสุดๆเลย